Waarom vrouwen van chocola houden en mannen van vlees
Hoe meer vlees men at, des te meer spieropbouw men kreeg vanwege de eiwitten. De vetten zorgden ervoor dat de hersenen zich ontwikkelden. Volgens Shlain bestaan de hersenen voor een belangrijk deel uit water en vetzuren. Ons lichaam kan deze vetzuren zelf niet aanmaken, dus moeten we deze stoffen uit onze voeding halen. De oermens haalde dit uit rood vlees en hoe meer we daarvan aten, des te slimmer we werden. [libelle.nl]